ロドプシンというタンパクの中央にはレチナールが納まっています．
このレチナールに光があたると，シス型の二重結合がトランス型に変化します．
そのことで，周りのロドプシンを蹴飛ばしてしまい，全体の形が変わります．
これが反応のスイッチとなり．電気信号が切れます．
「切れます・・・」というのは，桿体細胞は暗闇の中で電気信号を
生じており，光があたることで，これが遮断されるからです．




桿体細胞は，その中にある disc の機能に特化した細胞といえます．
ロドプシンがその機能を十分に果たすためには，それが安定して存在する
必要があります．ラフト構造がその役割を担っている可能性は高く，
DHAはその構成物質だろうと思われます．

DHAが少ないと，ω６系のDPAが，その変わりに動員されますが
今イチの働きしかしないものと思われます．