・ボイル

サマーソーセージとニュールンベルガーブルストソーセージに最適。
ゆでるときは、熱湯に5分。 つぶマスタードをつけて食べると酸味がきいておいしくいただけます。

・ソテー

風味を強く味わいたいときは、中火で「油を敷かずに」フライパンで焦げ目が付く程度焼きます。 こちらはつぶマスタードでも、ケチャップでもお好みでどうぞ。

・スープ

コンソメでのシチューでも平気です。お好みの野菜（キャベツ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー等）と一緒に「スイスガーリックソーセージ」を煮込みます。
ソーセージから絶妙なスパイスが・・・

Horn 2001.9.23